Saratele cu chimen II – Reteta Culinara Gratis

Saratele cu chimen II – Reteta Culinara Gratis

Ingrediente : 250g faina, 150g unt, zeama de la 1 lamaie, 2 oua, 1/2 lingurita de sare, 1/2 lingurita chimen, lapte.

Mod de preparare : Se freaca spuma untul cu sarea, chimenul ouale si faina. Amestecul se subtiaza cu lapte pana ajunge la consistenta unei smantani, cand se adauga si zeama de lamaie, apoi se lasa sa se odihneasca circa o ora. Se incinge aparatul de saratele, se pune o lingurita din compozitie, se inchide si se lasa sa se prajeasca la foc domol, pana devin aurii. Prin rasucire, cat timp sunt foarte fierbinti, li se pot da diferite forme. De asemenea se pot unii cate doua cate doua, cand se servesc cu o crema picanta facuta din branzeturi cu unt. In aceasta situatie se ung numai inainte de a fi servite la masa, deoarece astfel se inmoaie. Aceste saratele tin proaspete mai putin timp, dar sunt foarte gustoase.

 

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *