Sos de usturoi II – Reteta Culinara De La Bunica

Sos de usturoi II – Reteta Culinara De La Bunica

Ingrediente : 6-7 catei de usturoi, 50g unt sau margarina, 30g faina, 300g ciuperci, 1 lingurita concentrat de supa, 1 ceapa rasa, patrunjel, sare, piper.

Mod preparare : Concentratul de supa se fierbe in 500ml apa. Ciupercile taiate felii se inabusa in unt sau margarina odata cu ceapa rasa. Se amesteca sa nu se prinda. Indata ce incep sa-si schimbe culoarea se adauga faina, se stinge cu supa si se lasa sa fiarba, la foc domal pana se inmoaia atat ciupercile cat si ceapa. Se potriveste de sare si piper, se presara patrunjelul tocat fin si ustoriul zdrobit. Se mai clocoteste circa 2 minute, dupa care se serveste fierbinte. La nevoie se subtiaza cu putina apa fierbinte.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *